Все таки в Корее едят почти в каждом приеме пищи ферментированные продукты, они улучшают микробиом кишечника, а он влияет уже на:

-иммунную систему

-красивую кожу ( избыточная патогенная флора выделяет токсины, которые нагружают органы детокса и косвенно это может вызвать высыпания на лице)

-высокий уровень энергии на целый день ( активные шаги, спорт, подходы, путешествия)

🇰🇷 vs 🇷🇺 Пищевые привычки: что общего, а что разного?

Питание в разных странах формируется под влиянием климата, традиций и доступных продуктов. Давайте сравним, как едят в Южной Корее и России, и какие выводы можно сделать для здорового питания.

✅ Главный источник углеводов

В Корее — рис 🍚, едят на завтрак, обед и ужин.

В России — картофель, хлеб, каши.

✅ Супы

В Корее супы подают почти к каждому приёму пищи (кимчи-чигэ, сундубу).

В России суп — это часть обеда (борщ, щи, уха).

✅ Острые блюда

Корейцы едят много острого: кимчи, перец 🌶️, соус гоучжанг.

Русская кухня менее острая, но есть горчица, хрен и маринады.

✅ Закуски

В Корее — банчаны (маленькие порции кимчи, маринованных овощей, морепродуктов).

В России — соленья и салаты (квашеная капуста, винегрет, селёдка).

✅ Ферментированные продукты

Корейцы ежедневно едят кимчи, соевые пасты, ферментированные морепродукты.

✅В России популярны квашеная капуста, огурцы, кефир.

🔸 Улучшают микрофлору кишечника.

🔸 Повышают усвояемость питательных веществ.

🔸 Способствуют здоровому пищеварению.